Fecha: 19 febrero, 2015

La A.C. La Ermita organiza un encuentro en el que protagonizará una actuación junto con el grupo de danzas de Roa. Además de la degustación de jijas y vino se pondrán a la venta productos de artesanía

Laguna volverá a sumergirse en las antiguas costumbres culinarias este sábado con las XI Jornadas Tradicionales sobre la Matanza. La cita, que comenzará a las 12:00 horas en la plaza de los lavaderos, está organizada por la Asociación Cultural La Ermita, cuyas integrantes del grupo de danzas protagonizarán actuación en torno a la 13:00 junto con las invitadas del grupo de Danzas Rauda, llegadas desde Roa (Burgos). Desde primera hora de la mañana tendrá lugar el chamuscado y limpieza del cerdo, explicando al público paso por paso las tareas que se van desarrollando para fomentar la participación.

Tras las actuaciones de los grupos de folclore, a las 14:00 horas, se procederá a la degustación de jijas y vino, que será gratuita para todos los asistentes por cortesía de la asociación. Durante toda la mañana habrá instalados en la plaza puestos con productos de artesanía.